Browsing Category

Foodtalk

  • De Afrikaanse braai van Roos in de Keuken
    De buitenlandse keuken Foodtalk

    De Afrikaanse braai

    Wie dacht dat een Afrikaanse braai zoiets als een BBQ is heeft het mis. “Braai” (meervoud “braais”) mag dan wel het Zuid-Afrikaanse woord voor barbecue zijn, dat is slechts een kwestie van terminologie! Er…

    16 januari
  • Mijn tafel met vrienden van Roos in de Keuken
    De tafel Foodtalk

    Mijn tafel met vrienden

    Ik heb er ontzettend veel lol aan om een tafel te dekken. De tafel zegt vaak iets over het diner dat je gaat geven en je kunt er een bepaalde sfeer mee zetten. Mijn…

    10 januari
  • Kerstmenu 2015 Roos in de Keuken
    Foodtalk Het menu

    Kerstmenu 2015

    Voor een kerstmenu ga je niet over één nacht ijs. De kerstdagen staan voor quality time met familie en vrienden, dagen van gezelligheid en goede gesprekken. Het eten draagt daaraan bij, niet alleen omdat…

    12 december
  • Aubergine
    Foodtalk Ontdek alles over...

    Ontdek alles over: Aubergine

    Aubergines, de welbekende diep paarse groente zijn gezond. De aubergine is niet super rijk aan vitamines maar ze is wel heel vezelrijk en ze bevat veel antioxidanten. Voordat aubergines werden gegeten stond de vrucht…

    21 september
  • Risottorijst
    Foodtalk Ontdek alles over...

    Ontdek alles over: Risotto

    Risotto is een typisch Italiaans gerecht. Rijst wordt al roerende in bouillon gegaard en tijdens het koken worden er andere ingrediënten als bijvoorbeeld groenten en vlees toegevoegd. De Spaanse variant op de risotto is…

    25 juli