• Oosterse tartaar van rauwe tonijn van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Oosterse tartaar van rauwe tonijn

    Grove tartaar van lijn gevangen tonijn in zachte sesamolie, geroosterd sesamzaad, met kleine stukjes gesneden verse peper, verse gember en Japans zeewier. Een fris pittig hapje met een knipoog naar het Oosten. Een “Fijn…

    26 februari
  • Gado Gado met gestoomde kipballetjes van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Gado Gado met gestoomde kipballetjes

    Sinds dat ik een aantal jaren geleden voor het eerst in Indonesië geweest ben, ben ik dol op Gado Gado. Het klaarmaken van Gado Gado klinkt heel gemakkelijk, groente koken en wat pindasaus eroverheen,…

    22 februari
  • Review Philips stoomkoker op Roos in de Keuken
    Koken Reviews

    Philips stoomkoker

    Ik had nooit gedacht dat ik zo enthousiast kon worden van deze stoomkoker. Afgelopen maand kreeg ik een mailtje van bol.com met het bericht dat ik de Philips Avance HD9170/91 had gewonnen. Super gaaf!…

    19 februari
  • Dessert van peer en gember van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Dessert van peer en gember

    Gember en peer!?! Ja! Gember en peer! Een bijzonder goede combinatie van zoet, sappig en uitdagend. Dit nagerecht is perfect als knallende afsluiter voor een sprankelend diner! Dessert van peer en gember Aantal personen:…

    17 februari
  • Romantische rijstwafel van Roos in de Keuken
    Ontbijt Recepten Zoet

    Romantische rijstwafel

    Eigenlijk hecht ik totaal niet aan Valentijn. Ik vind het iedere maand, iedere week en iedere dag een feestje om samen te zijn. Eerlijk is eerlijk, gelukkig vieren we dat niet alleen op 14…

    13 februari
  • taboule met figue confit van Roos in de Keuken
    Diner Fijne Hapjes Recepten

    Taboulé met fique confit

    Een mooi bakje met pittige taboulé, gemaakt van couscous, met daarin gekonfijte vijgjes. Met de nootachtige smaak van tamme kastanjes en verse vijg een nieuwe smaakmaker in de creatieve vegetarische keuken! Een “Fijn Hapje”…

    12 februari
  • Kerriesoep met steranijs van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Kerriesoepje met steranijs

    Als je het over een klassiekers van de familie Roos hebt dan staat de kerriesoep met steranijs absoluut in het lijstje. Het is wel een mooi verhaal om te vertellen dat mijn schoonmoeder juist…

    9 februari
  • Twee soorten zalm uit een glas van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Twee soorten zalm uit een glas

    Wat ik zo leuk vind aan dit gerechtje van twee soorten zalm is dat je een variëteit hebt aan smaken en bites, toch komen ze heel mooi samen. Het zilte van de verse gerookte…

    7 februari
  • Fruitkoek van Roos in de Keuken
    Ontbijt Recepten Zoet

    Fruitige koek

    Als ontbijt, als snack tussendoor of als zoetig “nagerecht” bij je lunch: deze fruitkoeken zijn ideaal om in je koelkast te hebben liggen. De appel en de cranberry zorgen voor een zoetje, de honing…

    4 februari