Browsing Tag

glutenvrij

  • Caponata van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Caponata

    Het recept voor een goede caponata mag bij geen enkele kok ontbreken. Iedereen heeft z’n eigen variant! Dit is mijn versie van het klassieke Italiaanse recept. Caponata Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 1 uur inclusief…

    30 juni
  • Gezonde appeltaart van Roos in de Keuken
    Recepten Zoet

    Weergaloos gezonde appeltaart

    Van tijd tot tijd kan ik smachten naar appeltaart. Wat een frustratie als je dan in een gezellig koffiehuis de smakelijke punten wel in de vitrine ziet staan maar ze niet vrij van lactose…

    18 juni
  • Venkelsalade van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Venkelsalade

    Deze salade prikkelt alle zintuigen! Wat een feestje om zo’n mooie salade klaar te maken, genieten van een ultiem zomergevoel! Venkelsalade Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten Allergie info: Lactosevrij, Glutenvrij Ingrediënten: –…

    12 juni
  • Huisgemaakte choucroute van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Huisgemaakte choucroute

    Een klein FijnHapje waarin de smaken van het klassieke recept uit de Elzas met appels, zuurkool, witte wijn, spekzwoerd, varkenskoteletten en de kruiden tot één geheel zijn gesmeed. Een hapje van de herfst dat…

    11 maart
  • Kaneel muffins op Roos in de Keuken
    Ontbijt Recepten Zoet

    Muffins van kaneel

    Ooit gehoord van muffins uit de stoomkoker? Vanaf vandaag wel! De muffins zijn heerlijk subtiel van smaak en door het gebruik van stoom blijven ze heerlijk smeuïg. Muffins van kaneel Aantal stuks: 8 Bereidingstijd:…

    4 maart
  • Zuurkoolstamppot van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Zuurkool stamppot

    Niets lekkerder dan in de winter een huisgemaakte stamppot met jus. Ik kan er een hele dag naar uit kijken als ik weet dat we dat ’s avonds gaan eten. Mijn favorieten zijn toch…

    27 februari
  • Oosterse tartaar van rauwe tonijn van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Oosterse tartaar van rauwe tonijn

    Grove tartaar van lijn gevangen tonijn in zachte sesamolie, geroosterd sesamzaad, met kleine stukjes gesneden verse peper, verse gember en Japans zeewier. Een fris pittig hapje met een knipoog naar het Oosten. Een “Fijn…

    26 februari
  • Gado Gado met gestoomde kipballetjes van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Gado Gado met gestoomde kipballetjes

    Sinds dat ik een aantal jaren geleden voor het eerst in Indonesië geweest ben, ben ik dol op Gado Gado. Het klaarmaken van Gado Gado klinkt heel gemakkelijk, groente koken en wat pindasaus eroverheen,…

    22 februari
  • Dessert van peer en gember van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Dessert van peer en gember

    Gember en peer!?! Ja! Gember en peer! Een bijzonder goede combinatie van zoet, sappig en uitdagend. Dit nagerecht is perfect als knallende afsluiter voor een sprankelend diner! Dessert van peer en gember Aantal personen:…

    17 februari