Browsing Tag

paleo

  • Caponata van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Caponata

    Het recept voor een goede caponata mag bij geen enkele kok ontbreken. Iedereen heeft z’n eigen variant! Dit is mijn versie van het klassieke Italiaanse recept. Caponata Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 1 uur inclusief…

    30 juni
  • Gezonde appeltaart van Roos in de Keuken
    Recepten Zoet

    Weergaloos gezonde appeltaart

    Van tijd tot tijd kan ik smachten naar appeltaart. Wat een frustratie als je dan in een gezellig koffiehuis de smakelijke punten wel in de vitrine ziet staan maar ze niet vrij van lactose…

    18 juni
  • Gedroogde tomaat van Roos in de Keuken
    Hartige snacks Recepten

    Gedroogde tomaatjes

    Als je gedroogde tomaatjes uit eigen keuken proeft wil je nooit meer anders. Je gerecht smaakt zo veel intenser en een gemakkelijke maaltijd krijgt zo veel meer liefde mee als je deze tomaten als…

    6 juni
  • Kerriesoep met steranijs van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Kerriesoepje met steranijs

    Als je het over een klassiekers van de familie Roos hebt dan staat de kerriesoep met steranijs absoluut in het lijstje. Het is wel een mooi verhaal om te vertellen dat mijn schoonmoeder juist…

    9 februari
  • Kabeljauw met zeekraal in een tomatenconsommé van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Kabeljauw in tomatenconsommé

    Mijn schoonouders kwamen spontaan langs met een prachtig verse kabeljauw, zeekraal en gerookte zalm. Ik vind niets leuker dan – gelimiteerd met de producten die ik in huis heb – een gerecht te improviseren.…

    19 december
  • Spruitjes met kastanjes van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Spruitjes met tamme kastanjes

    Kastanjes, typisch een groente waar ik alleen zin in heb als het winter is. Ik ben dol op het smeuïge laagje om de kastanje en de aardse smaak van deze zaden. In combinatie met…

    2 december
  • Luxe ontbijt met avocado, tomaat en champignons op Roos in de Keuken
    Ontbijt Recepten

    Luxe ontbijt van avocado

    Ik kan echt genieten van de zondagochtend. Als ik wakker word kan ik me nog een keertje omdraaien en dan eens rustig verzinnen in wat voor ontbijt ik trek heb. Soms heb ik heel…

    1 november