De klassieke pasta Carbonara kent iedereen. Het gerecht is ultiem romig door de rauwe eieren die er doorheen geroerd worden. In combinatie met zoute spekblokjes onmiskenbaar Italiaans. Vroeger hield ik er niet zo van…
-
-
Of het nu voor Carnaval is, een verjaardag of een bakactiviteit met je kinderen, deze koekjes zijn sowieso een succes! ongeveer 40 stuks 30 minuten bereidingstijd + 1 uur wachttijd + 15 minuten in de…
-
Soms ben ik gewoon heel erg in-to de pizza. Maanden niet gegeten en dan staat het twee keer per maand op het menu. Ik had nog een bodem over en heb er de volgende…
-
Ik ben dol op aubergine en ik ben dol op Parmezaanse kaas. Als ik dat toch eens kon combineren in een risotto? Nou, dat is zeker gelukt! Doordat de Parmezaanse kaas in dit recept…
-
Alsof een zalig amandelcake’je nog niet genoeg is.. Voor speciale dagen mag je daar een topping met Dulce de Leche bij nemen. Genieten van iedere hap! ongeveer 15 cake’jes 60 minuten bereidingstijd (incl oven)…
-
Wat houd ik hier toch van! Ovengebakken aubergine, zó subliem op smaak. Krachtig. En als tegenhanger een zoetige couscous. De pistachenoten maken het gerecht af, je kunt absoluut niet zonder. Dit is een heerlijk…
-
Dit gehaktbrood schuift ik heel regelmatig in de oven. Meestal maak ik het voor het diner en vries ik een deel in. Ideaal voor als je een keer geen zin of tijd hebt om…
-
Ik houd er van om nieuwe taarten te ontdekken, om nieuwe smaken, texturen en ingrediënten te proberen. Elke verjaardag staat er wel een nieuw exemplaar te pronken. Naast een appeltaart, dat altijd. Appeltaart hoort…
-
Als je thuis aan het werk bent is het heel fijn om jezelf te trakteren op een lekkere lunch. Dit broodje staat in een handomdraai op tafel en geeft je de oppepper die je…
-
Dit recept heb ik al jaren in mijn repertoire en is altijd een succes. Het marineren van de zalm is écht een fluitje van een cent en je doet jezelf een deugd als je…