Search results for

aubergine

  • aubergine-kikkererwtencurry
    Diner Recepten

    Aubergine-kikkererwten curry

    Dit gerecht is een prachtig voorbeeld van hoe je een groente een hoofdrol kan laten spelen op je bord. Een vegetarisch gerecht waarbij je echt geen vlees of vleesvervanger mist. Het is gewoon heel…

    25 augustus
  • Aubergine uit de oven van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Aubergine uit de oven

    Ik zocht een smaakvol groentegerecht dat ik bij mijn kip uit de oven kon serveren. Er kwamen vrienden langs en ik wilde minimaal in de keuken staan, alles moest dus voorbereid kunnen worden. Deze…

    16 november
  • Aubergine
    Foodtalk Ontdek alles over...

    Ontdek alles over: Aubergine

    Aubergines, de welbekende diep paarse groente zijn gezond. De aubergine is niet super rijk aan vitamines maar ze is wel heel vezelrijk en ze bevat veel antioxidanten. Voordat aubergines werden gegeten stond de vrucht…

    21 september
  • Aubergine snack
    Hartige snacks Recepten

    Krokante aubergine

    Groentechips is hot! Wortel, zoete aardappel, rode biet en aubergine in een zakje bij elkaar. Ik eet ze graag in plaats van de alombekende aardappelchips. Laatst kwam ik op het idee om zelf aan…

    25 augustus
  • Spaghetti aubergine
    Diner Recepten

    Spaghetti met stevige auberginesaus

    Een echte Italiaanse pasta vind ik het, deze spaghetti met aubergine saus. De combinatie met de volrijpe tomaten en de zoute spekjes maken dit een uiterst smakelijk mediterraan gerecht. Spaghetti met stevige auberginesaus Aantal…

    21 augustus
  • Diner Recepten

    Risotto melanzane alla parmigiana

    Ik ben dol op aubergine en ik ben dol op Parmezaanse kaas. Als ik dat toch eens kon combineren in een risotto? Nou, dat is zeker gelukt! Doordat de Parmezaanse kaas in dit recept…

    18 februari
  • Vegetarische Moussake
    Diner Recepten

    Vegetarische Moussaka

    Neem de tijd voor de bereiding van deze Moussaka. Het is niet moeilijk, je kunt bijna gedachteloos je groente snijden, in de pan roeren, kruiden, grillen en stampen. Voor mij de ideale ontspanning op…

    1 maart
  • Caponata van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Caponata

    Het recept voor een goede caponata mag bij geen enkele kok ontbreken. Iedereen heeft z’n eigen variant! Dit is mijn versie van het klassieke Italiaanse recept. Caponata Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 1 uur inclusief…

    30 juni
  • Sushi van leisteen
    Diner Recepten

    Sushi van leisteen

    Ik heb een vriendin waarmee het traditie is geworden dat we, als we samen eten, sushi eten. Laatst heb ik samen met haar zelf sushi gemaakt, ze waren super goed gelukt! Deze avond had…

    14 oktober