Wie dacht dat een Afrikaanse braai zoiets als een BBQ is heeft het mis. “Braai” (meervoud “braais”) mag dan wel het Zuid-Afrikaanse woord voor barbecue zijn, dat is slechts een kwestie van terminologie! Er…
-
-
Na een hele dag wild spotten, fotograferen en genieten van de prachtige uitzichten in het Kruger Park kijk je echt uit naar je eigen BBQ midden in de wildernis. Als je op een Rest…
-
Aubergines, de welbekende diep paarse groente zijn gezond. De aubergine is niet super rijk aan vitamines maar ze is wel heel vezelrijk en ze bevat veel antioxidanten. Voordat aubergines werden gegeten stond de vrucht…
-
Ik drink geen of nauwelijks alcohol, niet vanuit een geloofsovertuiging of andere goede reden, ik vind het gewoon niet lekker.…
-
Risotto is een typisch Italiaans gerecht. Rijst wordt al roerende in bouillon gegaard en tijdens het koken worden er andere ingrediënten als bijvoorbeeld groenten en vlees toegevoegd. De Spaanse variant op de risotto is…