Browsing Category

Diner

  • Indonesische varkensstoofpot met kruidnagelen en nootmuskaat
    Diner Recepten

    Balinese stoofpot met varkensvlees en kidneybonen

    Varkensvlees eet je in Indonesië nagenoeg alleen op het hindoeïstische Bali. Dit gerecht combineert varkensvlees met rode kidneybonen, kruidnagelen en nootmuskaat. De stoverij is niet mega gekruid, al helemaal niet pittig en dat maakt…

    4 mei
  • Kippensoep
    Diner Lunch Recepten

    Kippensoep

    Kippensoep is eigenlijk altijd een succes. Er zijn talloze varianten, met of zonder room, met of zonder wijn, met of zonder stukjes aardappel. Dat maakt de soep denk ik ook zo leuk om te…

    19 maart
  • Zoete aardappelsoep
    Diner Lunch Recepten

    Zoete-aardappelsoep

    Er zijn tijden dat ik geen genoeg kan krijgen van de zoete aardappel. Ik kan zo enthousiast worden van de veelzijdigheid van deze groente. Je kunt zoete aardappel verwerken in taart en gebak, in…

    12 maart
  • Tarte tatin van babybietjes
    Diner Lunch Recepten

    Tarte tatin van babybietjes

    Als je de kop van deze blog leest denk je waarschijnlijk dat de culinaire technieken achter dit gerecht behoorlijk zijn. Goed nieuws, dat is niet zo! Voor het deeg gebruik ik gewoon bladerdeeg en…

    7 maart
  • Groene soep
    Diner Lunch Recepten

    Groene soep met waterkers

    Dit is een echte maaltijdsoep. Als voorgerecht zou ik hem afraden, als lunch is dit gerecht perfect en als lichte avondmaaltijd is de soep ook heel geschikt! 4 4 personen   ongeveer 45 minuten bereidingstijd lactosevrij, glutenvrij   Ingrediënten…

    6 maart
  • Curry van zoete aardappel
    Diner Recepten

    Zoete aardappel curry

    Dit is absoluut één van mijn favoriete curry recepten. De zoete aardappel smelt zo mooi samen met de kokosmelk, iedere hap is genieten! Voor 4 personen   ongeveer 45 minuten bereidingstijd lactosevrij, glutenvrij   Ingrediënten 2 sjalotten 2cm gemberwortel…

    2 maart
  • Vegetarische Moussake
    Diner Recepten

    Vegetarische Moussaka

    Neem de tijd voor de bereiding van deze Moussaka. Het is niet moeilijk, je kunt bijna gedachteloos je groente snijden, in de pan roeren, kruiden, grillen en stampen. Voor mij de ideale ontspanning op…

    1 maart
  • Caponata van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Caponata

    Het recept voor een goede caponata mag bij geen enkele kok ontbreken. Iedereen heeft z’n eigen variant! Dit is mijn versie van het klassieke Italiaanse recept. Caponata Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 1 uur inclusief…

    30 juni