Dit gehaktbrood schuift ik heel regelmatig in de oven. Meestal maak ik het voor het diner en vries ik een deel in. Ideaal voor als je een keer geen zin of tijd hebt om…
-
-
Als je thuis aan het werk bent is het heel fijn om jezelf te trakteren op een lekkere lunch. Dit broodje staat in een handomdraai op tafel en geeft je de oppepper die je…
-
Een samenstelling van allerlei kleine gerechtjes, bijgerechten, die samen een complete maaltijd vormen. Je kunt het zien als een saladebar waar je verschillende groentes opschept. Er valt eindeloos te combineren, hieronder heb ik een…
-
Dit is geen aspergesoep waarbij je simpelweg je asperges kookt en pureert. Nee, dit is een soep waar je verschillende stappen doorloopt, waardoor je smaken optimaliseert en een perfecte romige textuur krijgt. Het is…
-
Kippensoep is eigenlijk altijd een succes. Er zijn talloze varianten, met of zonder room, met of zonder wijn, met of zonder stukjes aardappel. Dat maakt de soep denk ik ook zo leuk om te…
-
Er zijn tijden dat ik geen genoeg kan krijgen van de zoete aardappel. Ik kan zo enthousiast worden van de veelzijdigheid van deze groente. Je kunt zoete aardappel verwerken in taart en gebak, in…
-
Als je de kop van deze blog leest denk je waarschijnlijk dat de culinaire technieken achter dit gerecht behoorlijk zijn. Goed nieuws, dat is niet zo! Voor het deeg gebruik ik gewoon bladerdeeg en…
-
Dit is een echte maaltijdsoep. Als voorgerecht zou ik hem afraden, als lunch is dit gerecht perfect en als lichte avondmaaltijd is de soep ook heel geschikt! 4 4 personen ongeveer 45 minuten bereidingstijd lactosevrij, glutenvrij Ingrediënten…
-
Fris van de rode wijnazijn in de linzen, aards van de knolselderij en kruidig van de chorizo. Met dit gerecht maak je een feestje van je lunch! Salade van linzen, knolselderij en uitgebakken chorizo…
-
Nori is super gezond, bevat namelijk allemaal goede vezels, maar ook calcium en magnesium en het verlaagt de bloeddruk. Omdat nori ook nog eens zo lekker is, is het eigenlijk zonde om alleen wanneer…