Iedereen kan zich er iets bij voorstellen, een zachte zomeravond. Een perfecte avond waarbij je verwarmd wordt door een stralend zonnetje op je gezicht. Manlief vertelt dat hij zo graag zou willen BBQ’ en… Ach, het is ook een sublieme avond om samen te ontspannen, let’s do it! Met je groente-fruit sapje in de hand check je eens wat foodblogs. Je hebt kipdrumsticks gekocht voor vanavond en je moet ze nog marineren…
Mission completed, hieronder vind je het recept! Geniet ervan, natuurlijk ook als je een groter gezelschap voor de BBQ op bezoek krijgt!
Kipdrumsticks gemarineerd in hoisinsaus
Voor 8 kipdrumsticks
Bereidingstijd: ongeveer 10 minuten + tijd om te marineren
Allergie info: Lactosevrij
Ingrediënten
– 8 kipdrumsticks
– 3 el hoisinsaus
– 3 el honing
– 3 el ketchup
– 2 teentjes knoflook
– 2 cm gember
Snijd het teentje knoflook fijn en rasp de gember.
Meng de hoisinsaus, de honing, de ketchup, de knoflook en de gember in een kom. Leg de kipdrumsticks in de marinade en marineer zo lang mogelijk (minimaal 30 minuten). Roer de kipdrumsticks halverwege de marinadetijd nog eens om.
Bereid de kipdrumsticks op de BBQ. Leg ze op het rooster en gaar in ongeveer 15 minuten gaar. Keer regelmatig.
Serveer de kip bijvoorbeeld met de watermeloensalade met rode peper en munt. Knabbelen maar!
