Browsing Tag

Fijn Hapje

  • Gevulde gepocheerde kool van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Gevulde gepocheerde kool

    In de palm van een knapperig koolblad vind je een bijzondere mengeling van verschillende Italiaanse kazen en vier soorten paddestoelen. De aroma’s van het paddestoelenseizoen maken de smaak van de Parmezaanse kaas en de…

    25 oktober
  • Boeuf Bourguingnon van Black Angus van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Boeuf Bourguingnon van Black Angus

    Een fijn hapje voor de herfst, het klassieke stoofgerecht uit de Franse keuken met natuurlijk rode wijn maar ook met een flesje Hoeksche Waards bier. En het vlees? Het gemarmerde vlees van de Black…

    25 september
  • Caponata
    Fijne Hapjes Recepten

    Caponata

    Koude, grove tartaar van aubergine, gegrilde paprika, courgette, selderij en olijven. Caponata zou komen van “Caupone”, een naam waarmee men op Sicilië een zeemanscafé bedoelt.…

    14 augustus
  • Gegratineerde courgette ingrediënten
    Fijne Hapjes Recepten

    Gegratineerde courgette

    Deze gegratineerde courgette is een heel smakelijk, vegetarisch hapje. Door de combinatie met tomaat wordt de courgette heel rijk van smaak en zullen je gasten aangenaam verrast zijn!…

    17 juli
  • Caprese
    Fijne Hapjes Recepten

    Salade Caprese

    Een “Fijn Hapje” is een klein gerechtje, een lust voor het oog, waar de ingrediënten centraal staan. Het is niet moeilijk om te bereiden, het vraagt wel om je volle aandacht!…

    3 juli