Dit gehaktbrood schuift ik heel regelmatig in de oven. Meestal maak ik het voor het diner en vries ik een deel in. Ideaal voor als je een keer geen zin of tijd hebt om…
-
-
Ik ben een aantal keer in Italië op vakantie geweest. Als we een stadje of dorpje bezoeken belanden we altijd in een restaurant. Soms voor de lunch, soms voor het diner. Soms met hooggespannen…
-
Dit is dus zo’n gerecht waar ik graag lactosevrije mascarpone voor maak. Het is een waanzinnig lekkere taart om samen met een salade te eten. En het fijne is, als je taart in de…
-
Er is niet één recept voor Rendang. Daging Rendang betekent in het Indonesisch zoiets als gestoofd rundvlees. Dus net als een Hollandse stoofschotel zijn er talloze kruidencombinaties te verzinnen. Vaak zie je wel dat…
-
Het is geen kunst om een makkelijke maaltijd op tafel te zetten waarvan iedereen zit te smullen. Het geheim zit in dit gerecht in de voorbereiding. Neem ergens op de dag (of de dag/avond…
-
Dit gerecht is een prachtig voorbeeld van hoe je een groente een hoofdrol kan laten spelen op je bord. Een vegetarisch gerecht waarbij je echt geen vlees of vleesvervanger mist. Het is gewoon heel…
-
Ik vind het wel eens lastig om afwisselend te koken met vis. Ik wil graag gevarieerd eten, en vis hoort ook op het weekmenu. Maar ik kom toch snel uit bij een stukje zalm,…
-
Geïnspireerd op een gerecht van Donna Hay is dit een doorontwikkelde versie van mijzelf. In combinatie met verse snijbonen en gebakken aardappeltjes is dit een ideaal gerecht voor de doordeweekse avond! ongeveer 2 personen …
-
Je kent ze wel, een doordeweekse avond als je moe bent van de dag. Je wilt een snelle maaltijd op tafel zetten, maar tegelijkertijd niet afdoen aan de smakelijkheid. Want een bord goed eten,…
-
Varkensvlees eet je in Indonesië nagenoeg alleen op het hindoeïstische Bali. Dit gerecht combineert varkensvlees met rode kidneybonen, kruidnagelen en nootmuskaat. De stoverij is niet mega gekruid, al helemaal niet pittig en dat maakt…