Browsing Tag

paleo

  • Spruitjes met kastanjes van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Spruitjes met tamme kastanjes

    Kastanjes, typisch een groente waar ik alleen zin in heb als het winter is. Ik ben dol op het smeuïge laagje om de kastanje en de aardse smaak van deze zaden. In combinatie met…

    2 december
  • Luxe ontbijt met avocado, tomaat en champignons op Roos in de Keuken
    Ontbijt Recepten

    Luxe ontbijt van avocado

    Ik kan echt genieten van de zondagochtend. Als ik wakker word kan ik me nog een keertje omdraaien en dan eens rustig verzinnen in wat voor ontbijt ik trek heb. Soms heb ik heel…

    1 november
  • Aubergine snack
    Hartige snacks Recepten

    Krokante aubergine

    Groentechips is hot! Wortel, zoete aardappel, rode biet en aubergine in een zakje bij elkaar. Ik eet ze graag in plaats van de alombekende aardappelchips. Laatst kwam ik op het idee om zelf aan…

    25 augustus
  • Pompoen hummus
    Recepten Spreads & sauzen

    Hummus van gegrilde pompoen

    Dit recept vond ik bij toeval toen ik pompoen door mijn salade wilde verwerken. Ik zocht naar een andere textuur voor bij de broccoli in de salade en ik wilde de pompoen een grilsmaakje…

    24 augustus
  • Caponata
    Fijne Hapjes Recepten

    Caponata

    Koude, grove tartaar van aubergine, gegrilde paprika, courgette, selderij en olijven. Caponata zou komen van “Caupone”, een naam waarmee men op Sicilië een zeemanscafé bedoelt.…

    14 augustus
  • Gegrilde paprika soep
    Diner Lunch Recepten

    Gegrilde paprikasoep

    Laatst was ik in de markthal en toen kreeg ik van een groenteboer een vers gemaakte gegrilde paprikasoep. Dat soepje smaakte ongelofelijk goed, je proeft de zoete accenten van de paprika, versterkt door de…

    10 augustus
  • beer can chicken green egg
    Diner Recepten

    Beer Can Chicken

    Een waarschuwing vooraf is wel op zijn plaats, zodra je ooit een stukje sappige kip – bereid als Beer Can Chicken – hebt gegeten wil je nooit meer anders.…

    8 augustus
  • Bataat broccoli soep
    Diner Lunch Recepten

    Zoete aardappel-broccoli soep

    Als je op zondagmiddag buiten in de zon een smakelijk soepje wilt eten of wanneer je ’s avonds moe bent en niet zo heel veel zin hebt om lang en ingewikkeld in de keuken…

    6 augustus
  • Chili-advocadospread op bagel
    Recepten Spreads & sauzen

    Chili-avocadospread

    Avocado is een van mijn favorieten, ik heb ze altijd in huis. Avocado is zalig op een rijstwafel met een plakje kaas, op een lekkere stoofpot met chili of als dip bij een broodje…

    26 juli