Browsing Tag

risotto

  • Recepten

    Risotto a la Carbonara

    De klassieke pasta Carbonara kent iedereen. Het gerecht is ultiem romig door de rauwe eieren die er doorheen geroerd worden. In combinatie met zoute spekblokjes onmiskenbaar Italiaans. Vroeger hield ik er niet zo van…

    30 maart
  • Diner Recepten

    Risotto melanzane alla parmigiana

    Ik ben dol op aubergine en ik ben dol op Parmezaanse kaas. Als ik dat toch eens kon combineren in een risotto? Nou, dat is zeker gelukt! Doordat de Parmezaanse kaas in dit recept…

    18 februari
  • Diner Recepten

    Basilicum risotto

    Ik ben een aantal keer in Italië op vakantie geweest. Als we een stadje of dorpje bezoeken belanden we altijd in een restaurant. Soms voor de lunch, soms voor het diner. Soms met hooggespannen…

    12 januari
  • Diner Recepten

    Risotto met tonijn

    Ik houd enorm van risotto. Je moet ervoor zorgen dat de rijstkorrel een bite blijft houden, het laatste beetje vocht dat je bij de rijst voegt luistert heel nauw. Er is geen kant-en-klaar recept…

    25 mei
  • Truffelrisotto van Roos in de Keuken
    Fijne Hapjes Recepten

    Truffelrisotto

    Laat dit hapje over je heen komen en wordt er stil van. Een werkelijk enorm lekkere risotto, eigenlijk in haar eenvoud het beste dat op dit gebied te krijgen is. Geniet en zwijg! Een…

    4 december
  • Groene risotto van Roos in de Keuken
    Diner Recepten

    Groene risotto

    Zorg dat je voor deze risotto een stevige rijstkorrel gebruikt, dan is de combinatie met de zachte spinazie en de knapperige doperwten namelijk het lekkerst! Groene risotto Aantal personen: 2 Bereidingstijd: ongeveer een uur…

    25 oktober
  • Tomatenrisotto met groene paprika
    Diner Recepten

    Tomatenrisotto met groene paprika

    Wie mijn blog een beetje in de gaten heeft gehouden zal al wel doorhebben dat ik dol ben op risotto. Dat komt omdat risotto direct teruggeeft wat je erin stopt. Los van de ingrediënten…

    17 oktober
  • Risotto met limabonen en katenspek
    Diner Recepten

    Risotto met katenspek en limabonen

    Limabonen door de risotto klinkt misschien een beetje gek maar verrijkt met de smaak van rozemarijn is dat zo’n te gekke combinatie! De krokante katenspek maakt het palet aan smaken in je mond compleet,…

    28 juli
  • Risottorijst
    Foodtalk Ontdek alles over...

    Ontdek alles over: Risotto

    Risotto is een typisch Italiaans gerecht. Rijst wordt al roerende in bouillon gegaard en tijdens het koken worden er andere ingrediënten als bijvoorbeeld groenten en vlees toegevoegd. De Spaanse variant op de risotto is…

    25 juli