Wat houd ik hier toch van! Ovengebakken aubergine, zó subliem op smaak. Krachtig. En als tegenhanger een zoetige couscous. De pistachenoten maken het gerecht af, je kunt absoluut niet zonder. Dit is een heerlijk…
-
-
Ik ben een aantal keer in Italië op vakantie geweest. Als we een stadje of dorpje bezoeken belanden we altijd in een restaurant. Soms voor de lunch, soms voor het diner. Soms met hooggespannen…
-
Ik vind het heel leuk om lasagne te maken. Het is leuk om de verschillende lagen klaar te maken, en de liefde en aandacht die je in het elkaar zetten van de schotel zet…
-
Het is geen kunst om een makkelijke maaltijd op tafel te zetten waarvan iedereen zit te smullen. Het geheim zit in dit gerecht in de voorbereiding. Neem ergens op de dag (of de dag/avond…
-
Dit gerecht is een prachtig voorbeeld van hoe je een groente een hoofdrol kan laten spelen op je bord. Een vegetarisch gerecht waarbij je echt geen vlees of vleesvervanger mist. Het is gewoon heel…
-
Je kent ze wel, een doordeweekse avond als je moe bent van de dag. Je wilt een snelle maaltijd op tafel zetten, maar tegelijkertijd niet afdoen aan de smakelijkheid. Want een bord goed eten,…
-
Er zijn tijden dat ik geen genoeg kan krijgen van de zoete aardappel. Ik kan zo enthousiast worden van de veelzijdigheid van deze groente. Je kunt zoete aardappel verwerken in taart en gebak, in…
-
Als je de kop van deze blog leest denk je waarschijnlijk dat de culinaire technieken achter dit gerecht behoorlijk zijn. Goed nieuws, dat is niet zo! Voor het deeg gebruik ik gewoon bladerdeeg en…
-
Dit is een echte maaltijdsoep. Als voorgerecht zou ik hem afraden, als lunch is dit gerecht perfect en als lichte avondmaaltijd is de soep ook heel geschikt! 4 4 personen ongeveer 45 minuten bereidingstijd lactosevrij, glutenvrij Ingrediënten…
-
Niet alleen ik ben dol op dit recept voor een vegetarische bolognaise met linzen, mijn dochter van 1 likt haar vingers erbij af. Het lekkerst is is hij als je hem een dag van…