Ik heb sinds kort een moestuin en daar ben ik zo blij mee! Al jaren heb ik keer op keer verlangend naar de Makkelijke Moestuin gekeken en voor mijn 28e verjaardag heb ik hem dan…
-
-
Het recept voor een goede caponata mag bij geen enkele kok ontbreken. Iedereen heeft z’n eigen variant! Dit is mijn versie van het klassieke Italiaanse recept. Caponata Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 1 uur inclusief…
-
Deze salade prikkelt alle zintuigen! Wat een feestje om zo’n mooie salade klaar te maken, genieten van een ultiem zomergevoel! Venkelsalade Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten Allergie info: Lactosevrij, Glutenvrij Ingrediënten: –…
-
Als je gedroogde tomaatjes uit eigen keuken proeft wil je nooit meer anders. Je gerecht smaakt zo veel intenser en een gemakkelijke maaltijd krijgt zo veel meer liefde mee als je deze tomaten als…
-
Een mooi bakje met pittige taboulé, gemaakt van couscous, met daarin gekonfijte vijgjes. Met de nootachtige smaak van tamme kastanjes en verse vijg een nieuwe smaakmaker in de creatieve vegetarische keuken! Een “Fijn Hapje”…
-
Als je het over een klassiekers van de familie Roos hebt dan staat de kerriesoep met steranijs absoluut in het lijstje. Het is wel een mooi verhaal om te vertellen dat mijn schoonmoeder juist…
-
Nori is super gezond, bevat namelijk allemaal goede vezels, maar ook calcium en magnesium en het verlaagt de bloeddruk. Omdat nori ook nog eens zo lekker is, is het eigenlijk zonde om alleen wanneer…
-
Als jij nou weet dat je een werkdag tegemoet ziet met veel vergaderingen en overleggen – maak dan de venkelsalade met grapefruit voor je lunch!…
-
Een pittig hapje met een ferme knipoog naar het Oosten door de komijn, Szechuan peper en de soyasaus. In combinatie met de kikkererwten een verrassend geheel van smaken. Een “Fijn Hapje” is een klein…
-
Het was een probeersel, een bijzondere combinatie waar ik ook nog een contrast in de textuur zocht. Ik besloot mijn banaan de frituren en als “toastje” te gebruiken voor mijn guacamole. Het bleek een…
